תזונה מומלצת לעונת הקיץ

לפי הרפואה הסינית חשוב שנחיה בהרמוניה עם שינויי מזג האוויר בין העונות ולכן נשנה ונתאים את עצמינו לעונה ע"י בחירה והתאמה של מאכלים ואופן הכנתם…

להלן מס' המלצות לעונת הקיץ…

אופן הבישול-קצר על אש חזקה(מוקפץ…)

עדיפות לאוכל טרי(ירקות ופירות) וכדי לתמוך באנרגיה מחממת נוסיף תבלינים ומזונות כמו:פלפל לבן,בצל ירוק,ג'ינג'ר.

חשוב מאוד להקפיד על כמות שתייה מספקת!!!

כמות השתייה צריכה לגרום לשתן להיות בעל צבע בהיר ברב שעות היום!

עדיפות למים או חליטות צמחים בטמפרטורת' החדר:מנטה,נענע,מיצי ירקות.

יש להמעיט בשומנים (גבינות שמנות צהובות וקשות,בשרים שמנים,מזון מטוגן..)ובמזון שזמן עיכולו ממושך(חמין…),בישול בסיר לחץ,טיגון,עישון על האש

לא להגזים באכילת ושתיית מזונות קרים-עדיפות לטמפרטורת החדר ולכן לא כדאי לאכול מזון חם וחריף כדי שלא יתעורר הצורך לאזן את תחושת החום ע"י משקה קר.

להקטין את כמות המזון הנאכלת באופן כללי.

טעמים מומלצים לעונה:

מתוק וחריף ומעט מר.

פחות מומלצים:חמוץ ומלוח.

שיהיה לנו קיץ נעים וקל

במבוק קליניקה לרפואה משלימה

0546809070

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *