פרחי ברוקולי מוקפצים עם רצועות טופו

פרחי ברוקולי מוקפצים עם רצועות טופו

המצרכים:

חצי ראש ברוקולי טרי

150 גרם טופו ( חצי קובייה פרוס לרצועות)

חמש פרוסות ג'ינג'ר טרי קצוץ

2 שיני שום קצוץ

רבע בצל לבן פרוס

3 כפות שמן

2 כפות מיסו

5 כפות מירין

5 כפות סויה

כפית קורנפלור

קורט צילי /שאטה

אופן ההכנה:

1. בסיר על אש בינונית שימו 3 כוסות מים והניחו מעל סיר אידוי

2. שטפו את הברוקולי במים ותחתחו  את הראש לפרחים בינוניים ושימו בסיר אידוי  וכסו

3. לאדות את פרחי הברוקולי כ 10 דקות  או עד שהם מקבלים צבע ירוק עז

4. בינתיים הניחו מחבת וואק  על אש בינונית ושימו שמן בוואק

5. כשהשמן חם הוסיפו בצל, שום וג'ינגר והקפיצו יחדיו בנתיים:

6. ערבבו את המיסו, מיורין והסויה ביחד בקערית והוסיפו כפית קורנפלור. לערבב היטב ולהוסיף קורט צילי

7. הוסיפו את פרחי הברוקולי לווק והקפיצו הכל יחד

8. הוסיפו את קערית הרטבים אל הווק והקפיצו יחד !!

בתאבון המנה מוכנה ♥

למי שרוצה אפשר להגיש את המנה כמו שהיא או על מנת דוחן  או אורז מלא ..

לבריאות,

שרית

פרחי ברוקולי מוקפץ עם רצועות טופו בג'ינג'ר ומיסו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *