גולש טבעוני

גולש טבעוני 

המצרכים:

3 כפות שמן זית

5 כוסות שעועית חומה

(מושרת יממה ומבושלת שעתיים)

2 גזרים גדולים

חצי דלורית

2 דלעות ערמונים

2 לפתות בינוניות

4 שיני שום גדולות

1 בצל בינוני

5 כפות רסק עגבנייה

ליטר מים חמים מאוד

תבלינים:

קינמון, אבקת גרעיני כוסברה, כמון, בהרת,

זנגוויל יבש, פלפל לבן, אבקת גבישי שום,

1/2 כפית מכל אחד

רבע כפית פלפל שאטה

1-2 כפות מלח

1 עלה דפנה

אופן ההכנה:

מקלפים וחותכים לחתיכות בינוני/גדול ובאופן שווה את הירקות.

מניחים בסיר עם מעט שמן זית, מוסיפים רסק ואת השעועית

ומעט מים חמים, ואת התבלינים.

על זה את הירקות החתוכים

ומערבבים תוך כדי הוספה של המים עד לכמעט כיסוי

של הירקות.  לטעום ולהמליח טיפה אם צריך.

חצי מכסה ועל אש בינונית חצי שעה ומידי פעם לערבב קלות

ושוב חצי מכסה לעוד חצי שעה על אש נמוכה בלי לגעת או לערבב.

זהו האוכל מוכן

טעים

בריא

מעולה לימי החורף

אפשר להגיש מעל אורז, קינואה, כוסמת ….

אפשר להוסיף  שזיפים מיובשים ….ועוד רעיונות כיד הדמיון והטעם !

אהבתם?!   נשמח שתכתבו לנו פה למטה ותשתפו חברים, שכנים ומשפחה

בברכה

מכולנו בבמבוק קליניקה לרפואה משלימה

דלעות
דלורית מדהימה
דלעת ערמונים קטנה אך מופלאה
דלעת ערמונים קטנה אך מופלאה
דלעת ערמונים מדהימה
דלעת ערמונים מדהימה כמו פרח
לפת
לפת חורפית
לפת במקום תפוחי אדמה
לפת במקום תפוחי אדמה
תבלינים לחורף
תבלינים לחורף
גולאש טבעוני
גולאש טבעוני עסיסי ומשביע